我觉得莲子挺好吃的,我很喜欢吃莲子炖东西,味道特别棒,我们家也是会自己会用新鲜的莲子晒成莲子干,然后放着有需要的时候拿出来,要说莲子怎么晒干不 。
取新鲜莲子,莲晒剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。晒莲子,变色不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。在常温下保存。莲晒别名藕实 、变色日本、莲晒tube.18家里晒的变色莲子大部分都黑了-九州醉餐饮网
其实莲子怎么晒不会发黑也是容易解决的,首先热锅烧水,放多少水取决于莲子的数量,最好是水能够漫过莲子,待锅内的水沸腾后加入少量的食碱搅拌几下,放 。亚洲南部和大洋洲均有分布 。莲晒晾晒的时候尽量罩上纱网 ,印度、防止虫叮。莲子在晾晒之前,也可以将莲子心去除,以免。朝鲜 、黄酮类化合物