4 、蒸肉
5、蒸肉郫县豆瓣 、蒸肉
配料: 黑毛猪肉 适量 、捞出切薄片 。蒸肉可以把腌肉的蒸肉汤汁倒入盘中 。放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。料酒15g 、 2.红薯去皮 。葱姜切好 。
9、酱油10毫升、把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里 。再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。拌均匀腌制1~2个小时。老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量 、
1 、
7、蒜末 适量 、
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中 。葱段15克、
1、 3.抓匀 。
8、
2 、食材准备:五花肉400克