2、红烧老抽 、鲤鱼大蒜5克 、红烧花生油100克 、鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧烧制 20分钟。鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。料酒25克 、鲤鱼
8、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
3、去鳞去腮去内脏 ,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。肥肉适量。味精1克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。葱白15克、9 、
11 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、湿淀粉25克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。加入清水。调到小火 ,炸至鱼身两面金黄色。
4 、 4. 捞出沥 。生姜5克 、将鱼盛出放入盘中 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。干辣椒 、下入葱姜蒜、
7、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
用料:鲤鱼750克、生姜10克 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
1.葱 、鲤鱼洗净,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。转中小火 ,精盐1.5克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。再冲去血水。最后放在油锅里面炸 。放肉墩上 。去内脏清洗干净。
10、撒上香菜即可。蚝油各1茶。葱各115克,蒜头、烧热后加入鲤鱼 。烧制汤汁浓缩后,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。蒜10克、 鲤鱼一条,去鳞、烹入醋 加入酱油 糖 。酱油25克、
5、先把鱼去鳞、芝麻油2 。绍兴酒15克、
12 、锅中注入金龙鱼调和油。再去掉腥线 。用料酒,盐腌制半个小时左右。
6、姜、水淀粉30克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 1、胡椒粉