用醋泡黑豆主要是吃醋处为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,含有丰富的泡黑蛋白质 、有研究表明黑豆在PH值小于7的什好环境中抗氧化抗自由基的能力最好,所以提倡做到7分熟 。吃醋处
简单回答吧,长篇大论记不住,我是山西人,醋 豆都爱吃,醋泡黑豆是养生的吃法,对身体好处是全方位的,尤其利于长寿 。视力下降,头晕。乌发、缓解视觉疲劳、矿物质等 ,醋味道酸入肝经,而黑豆黑色主入肾经,所以醋泡黑豆可以较好地补充肝肾,对于腰痛、尤其是肠胃不好的人。花青素也更容易被人体吸收 。
健康指导:醋泡黑豆具有滋补肝肾,明目乌发,减肥美容的作用,可以有效改善便秘,降低血压,血脂,改善眼睛的干涩,疼痛。但不宜生吃,到底吃醋泡黑豆有什么好处?
醋泡黑豆的好处包括补肾 、美白等功效