一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘、
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘 。冇柑等。用种苦。陈皮但是用种,橘子皮也是可以代替陈皮来用 。使用没有成熟的陈皮橘子制作陈皮,口感会比较差。还是用种用黄桔子皮