你好,没事的 自然现象 因为咱们吃得白花菜是属于没有完全开放的花蕾之类的东东 开花后它的茎部就是略紫色+白色的 所以时间长了 或者晚些收获就会发紫了 。这是菜花正常的变色现象 。紫色 。变紫在很多蔬菜中都有存在,回事花青素又称花色素,菜花是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素 。使花球变为紫色。变紫紫薯的回事紫色