菜花变紫的变紫原因 :菜花突遇低温,
你好,没事的 自然现象 因为咱们吃得白花菜是属于没有完全开放的花蕾之类的东东 开花后它的茎部就是略紫色+白色的 所以时间长了 或者晚些收获就会发紫了。导致花球组织内的菜花醣甙转化为花青素 ,葡萄的变紫紫色、在很多蔬菜中都有存在 ,回事表面是菜花白色的