大蒜为弦线状浅根性根系,发芽侧芽膨大形成蒜瓣 。发芽顶芽形成花薹,发芽wwxx在线观看免费花薹、发芽只要大蒜的发芽蒜瓣本身没有出现发霉变和变色情况 。在植物形态学上 ,发芽其上部长叶和芽的发芽原始体。
大蒜长芽后不会含有任何有害物质或者毒素,发芽不过唯一变化的是味道会不如以前,所以可以放心食用。
蒜头存放久了或者存放环境潮湿就会发芽,发芽大蒜发芽之后长出的叶子就是蒜苗叶,是可以吃的