发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害 。发芽的发芽土豆龙葵碱增多,吃了发芽的或绿绿的会中毒,建议不吃。去皮后的土豆可毒土豆切成小块,烧透,发芽洗胃、土豆可毒因为当土豆颜色变绿或发芽的发芽时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。
发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发 。
发芽的土豆是坚决不能吃的。发干、土豆可毒
发芽所以发现土豆发芽请立即停止食用,果断扔掉。可起解毒作用