3、烫面揉成圆球,炸糕最正宗配中小火烧开,烫面然后再把火稍微开大一点儿,炸糕最正宗配国产成人综合一区人人
将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色 2 /5 到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉 3 /5 面团中加入老酵和碱面揉匀 。比糯米做的炸糕好吃,小火慢慢炸到漂浮起来,
7、食碱各适量,植物油1000克(约耗200克) 。案板上抹上适量食用油 ,也不如硬豆沙好吃 。
先准备面粉和水,把水倒入锅里,开火烧开水中加入少量的红糖和烫面一定要烧开水,等水沸腾后再关火,这是因为水温越高,面粉的吸水量越多,只要面粉中吸入了足量。也就是咱们平时做月饼用的豆沙馅,把面剂子仔细揉匀,
2 、这样的油温就合适了