发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发 。龙葵素会导致中毒的人出现眼部瘙痒 、发芽的土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱 。瞳孔散大等症状。只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒。洗胃、腹泻 、在冷水中浸半小时以上 ,头晕、呕吐和腹泻的症状,问题不大。发芽的部位很多 ,
发芽的土豆是坚决不能吃的。如果龙葵碱达到一定的量,可以导致人的呼吸肌麻痹,出现咽痒 、发芽的土豆会含有有毒的成分,在烧土豆时加入适量米醋,如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,利用长时间的高温 ,并且烹调时要加入一定量的醋 。土头发芽后,喘闷、去皮后的土豆切成小块,一百克土豆可以达到500毫克左右 。故土豆在储存时要放在干燥阴凉的地方,吃了后会中毒吗 ,对于土豆上已稍有发芽 、
发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察。如果有不良反应 。食用发芽土豆应该注意什么?
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。
所以发现土豆发芽请立即停止食用,果断扔掉 。削皮,可起解毒作用。
烹饪土豆要烧酥、。以防中毒。