4、炸丸食盐、炸丸用勺子把饧好的炸丸面放过锅中,一次不要放太多,开炸 。只需全烫面。炸丸牛肉末300克 、炸丸花椒粉 、炸丸
5、炸丸鸡蛋、炸丸盐 、炸丸
将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2、鸡蛋、淀粉、使肉馅有弹性 。 1 、注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀 。姜