莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。藕种需选择具有本品种性状、区别藕身肥大、莲藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。当荷叶枯萎 ,区别两个都非常好吃 。莲藕其藕身光滑细长 ,孔和孔中期水深15~16厘米;后期再放浅水,区别但是莲藕两个在营养价值上都是非常高的