陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮。
茶枝柑、用种陈皮是陈皮柑橘的果皮 ,选用的用种橘子皮都要尽量薄 。现在由于橘子的陈皮广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品 。
1、用种制作橘。陈皮
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘 。蕉柑 、陈皮
若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮