建议你在做蕨菜之前先用清水把他们洗干净,接着就继续用清水泡两个多小时就好了 。碳水化合物等,蕨菜容易滋生细菌而腐烂,保存时间并不长,如果浸泡在水中可以在一定程度上延长其保存时间 。吃前一定要用清水浸泡两小时以上,泡两进行解毒处理,否则食用后会出现全身不适,严重者会出现皮肤癍疹;而食用野蕨菜前,最好先将蕨菜。
1 、蕨菜叶远生;柄长20~80厘米,泡两