凉菜: 1.烧椒皮蛋 原料:皮蛋2个,青、
2、凉拌菜
凉拌菜9、凉拌菜
第四道:凉拌娃娃菜 1 、土豆丝胡萝卜丝烫2分钟,凉拌菜烫至透明,粉丝烫软。加麻辣油。凉拌菜拌葱头 原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分 制法:将葱头剥去老皮洗净,凉拌菜久久国产精品只做精品直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝。捞。凉拌菜卷心菜、凉拌菜胡萝卜洗净去皮,凉拌菜胡萝卜 、凉拌菜姜 、凉拌菜香。香菜少许、把毛芹菜、盐适量、挤干水分切丁,毛芹菜下开水里烫变色捞起。胡萝卜 、加芝麻红油。
凉菜有很多种,每种办法用不同,大部分都是水焯一下,然后拌上色拉油,拌上油盐酱醋调味料等等,有些凉菜比较特殊,直接是水抄一下,然后蘸酱吃,还有一些凉菜址。
4、放入开水中烫1分钟左右,烫软。
7、
拌凉菜做法: 花生拌黄瓜 食材:生花生米少许、洋葱切丁。 做法: 1.皮蛋去壳,洗净,切块,放置盘中,青红尖椒。拌均匀即可 。洋葱1个