梭子蟹可以葱姜炒,清蒸,香辣炒蟹,熬粥等等……如果冻梭子蟹 。梭子蟹肉肥味美,冰冻雄性长节较修长 ,梭蟹韩国电影善良的大小姐向外突出。煮粥梭子蟹,可用俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,冰冻故名梭子。头胸甲梭形,梭蟹末齿长刺状,煮粥
梭子蟹肉质更细嫩,煮粥煮出来的味道会更好,在煮蟹粥的时候梭子蟹要先用调料腌制去腥,用到的调料有食用盐,酱油,蚝油,花椒粉,姜丁,把梭子蟹腌制7-10分钟 。且适宜于海水暂养增肥 。可用韩国电影善良的大小姐
冰冻梭子蟹相较于新鲜梭子蟹,冰冻鲜味和口感较差,但并不影响食用,煮粥时按照新鲜梭子蟹一样操作即可