发芽的发芽大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂,顶芽形成花薹 ,发芽
大蒜为弦线状浅根性根系 ,发芽
发芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如没发芽的大蒜那么爽脆,它不像马铃薯,发芽了会有毒,这个可以放心食用