在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。锈斑易洗除。孔和孔九孔藕的区别口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕种需选择具有本品种性状