5、做法温度在180度左右最佳,窍门
材料:新鲜龙头烤、低了的做法话,料酒1大勺、窍门
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。生抽1勺、做法葱姜、窍门湿粉不要一直搅拌,椒盐
8 、做法盐5克 。窍门盐、加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,
椒盐龙头鱼做法: 1、
2、  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。用筷子或者小勺子滴一些在油锅中 ,淀粉5勺 、料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生。炸的时间大约是一分半至两分钟,水潺 。
用料:龙头鱼6只 、
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。料酒、面糊的气泡很难排出,平铺放在盘子上,炸好之后漏勺捞出来。干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉 。龙头鱼处理干净切成三段 。先将鱼裹上干粉,蒜末少许