可以 。高粱杆酿酒;糖用高粱的高粱杆秆可制糖浆或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩叶阴干青贮,
因为它的甜度人能接受,而且不仅高粱杆可以吃,玉米杆也可以 。江苏南通、高粱杆糖用高粱、高粱杆稞子、高粱杆禾本科高粱属植物 ,高粱杆玉米外形相似,高粱杆但是以青绿色为主,穗和高粱相似。中国栽培较广 ,高粱杆
其实我觉得高粱的杆还像包谷的杆,因为它们成熟了就可以吃,而且还很甜,高粱也像甘蔗,很甜,可以当水果类吃。
高粱杆可以吃