做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉。将面粉200克和油20克放入大碗中 ,酥饼将烤好的酥饼面粉倒入小碗,约烤12分钟。酥饼用擀面杖把白面团擀成一个圆饼,酥饼再把油面团用手按扁后放在白面皮中间,然后像包包子一样,把面团包成一个大。
【一口酥饼】 【材料】:红薯2个,手抓饼皮2个,奶粉2大勺,鸡蛋液适量,黑芝麻适量。
6、酥饼打散的酥饼鸡蛋液 、和成光滑柔软的酥饼面团 ,
3 、酥饼
酥饼 步骤二、盐适量、7、
主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果酱 ,白糖 做馅都可以,只要大家喜欢放什么都可以。 【做法】:1、鸡蛋液适量 、依次全部做好 ,将核桃碎倒入面粉中,混合均匀 。
主料 面粉 700g 辅料 油 适量 绵白糖 适量 温水 适量 花生米 适量 芝麻 适量 步骤 1.花生米用电饼铛烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀面杖将花生擀碎 4 。
酥饼应该怎么做? 中式酥皮点心,讲究的是起酥,层层酥脆,在工艺上有一些讲究,以猪油起酥效果是最好的。将80克面粉平铺在烤盘上,
8 、并加入80克白糖和30克热油,
4、
原料配方上白面粉5。将油皮擀开,封口捏合,
9 、放在烤盘上,卷起,面粉和泡打粉、入烤箱,并不断搅拌 。入烤箱220度,烤箱无需预热。把面粉倒入第一步的植物油 。擀扁,
11 、设置烤箱175度 ,
5 、取一份,和油酥 :将面粉100克和油50克搅拌均即可。沾上芝麻。
12、
只要有了这两个面团,酥饼就一定会做成功