ชาติไทย กล่าวว่า “KCG มีความตั้งใจนำเสนอนวัตกรรมที่ตอบโจทย์โมเดิร์นไลฟ์สไตล์มาตลอด เราพบว่าเทรนด์ของผู้บริโภค ให้ความสำคัญกับ Localization ผู้คนมีความภูมิใจในอาหารท้องถิ่นบ้านเกิด ขณะเดียวกัน หากนำเสนออาหารท้องถิ่น ในบริบท Modernization ที่ทันส 

ปิดตัวเมนูใหม่สุด  ครีเอทที่ผสมผสานสองวัฒนธรรมเข้าด้วยกันในเมนู “เดอร์ตี้ ข้าวซอย” (Khao Soi Dirty) ที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารเหนือยอดนิยมอย่าง ‘ข้าวซอย’ ประยุกต์เข้ากับกาแฟซิกเนเจอร์อย่าง ‘เดอร์ตี้’ เกิดเป็นรสชาติแปลกใหม่ที่บอกเล่าเรื่องราวของจุ

โดดเด่นอยู่กลางนาข้าวดังชื่อของที่ตั้ง มีบ่อน้ำเล็กๆ ให้ฝูงห่านลงว่ายน้ำเล่น ห่านที่นี่มีความเป็นมิตรสูงไม่ดุ สามารถกินอาหารอันได้แก่ข้าวเปลือกจากมือของเราได้เลยด้านบนที่ชั้นสอง ตรงโถงกลางถูกจัดให้เป็นเลาจ์ นั่งเล่นจิบเครื่องดื่มชมบรรยากาศยามเช้า อันมีทิวเขาเป็นฉาก