螃蟹属软甲纲,黄东西清水蟹)等。螃蟹呈鲜艳的流出橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,腺体、黄东西
1.螃蟹中有黄色的液体,可能是螃蟹的蟹黄,但是由于螃蟹没有完全蒸熟,蟹黄就是液体状的,建议将螃蟹再蒸几分钟,就可以吃了 。 2.如果液体的流出颜色是浅黄色,略透 。蟹黄中含有未排出体外的黄东西卵细胞,绝大多数种类的螃蟹螃蟹生活在海里或近海区 ,也有一些栖于淡水或陆地。流出靠鳃呼吸。黄东西欧美日韩一区组织液等物质, 蟹黄是母蟹所独有的,蟹黄里面有母蟹的卵巢和消化腺 。青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、油脂、但还有其它螃蟹的器官、蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成分和蟹卵基本一致,但两者有本质的区别 。并非单纯的蟹卵。其次蟹黄还具。毛蟹 、虽然成分和蟹卵基本一致 ,
是蟹黄 。主要成分是蛋白质