紫色或黑色的斑点是花菜发霉的症状,一般刚开始的时候只是在花菜的表面,但不会影响里面,吃的时候只要把表皮的霉烂的部分削掉就可以了,不会影响食用
你好,没事的 自然现象 因为咱们吃得白花菜是属于没有完全开放的花蕾之类的东东 开花后它的茎部就是略紫色+白色的 所以时间长了 或者晚些收获就会发紫了。导致花球组织内的回事醣甙转化为花青素,
菜花 在很多蔬菜中都有存在,变紫如果无公害菜花发紫,为了安全最好不要食用 。。菜花
秋季栽培花菜,花球临近成熟时,由于温度降低,花球内产生大量花青素,使花球变为紫色。表面是回事白色的,使花球变为紫色。菜花就是变紫白色的花菜 ,幼苗胚轴呈紫色的回事品种容易出现这一现象