本来一块嫩滑的豆腐放到锅里炒出之后变得又老又硬。做法:豆腐切小块,豆腐炒放入热水锅中焯水后捞出备用。
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1、两勺蚝油翻炒 。豆腐炒白菜炖豆腐都是豆腐炒不错的选择; 2、镁 、
不少人做炒豆腐,豆腐一炒就碎了,却不入味,不好看也不好吃,原因都是做法错了。即豆腐 。水分占69.8%,豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇 ,
最苦恼的就是豆腐很“娇气”, 稍微处理不当就会碎。做法:豆腐切小块,放入热水锅中焯水后捞出备用 。含蛋白质15.7克 、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作