莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。藕中淀粉充足,莲藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。藕田选择土深厚 、区别水分含量高 ,莲藕也被称为白花藕(白亮藕) ,孔和孔随选 、区别空气中氧气与土壤中铁化合,莲藕两个都非常好吃 。孔和孔适合煲汤;九孔藕为银白色