它的淀粉含量应该比老玉米少,同时兼顾低热量和低脂,也十分适合代替主食。
白芽芋热量不高,每100克的芋头的热量大约在80卡,是一种热量比红薯还要低的食物,主要成分是淀粉,可以被当做主食来食用。地瓜 、热量甘薯 、和红玉枕薯、热量红薯、和红山芋 、热量甘薯、和红山芋