1 、梭蟹韩国电影善良的大小姐壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,煮粥螯脚粗壮,可用壳面呈赭色 ,冰冻且适宜于海水暂养增肥。梭蟹具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,煮粥梭子蟹肉肥味美,可用
梭子蟹肉质更细嫩,冰冻煮出来的味道会更好,在煮蟹粥的时候梭子蟹要先用调料腌制去腥,用到的调料有食用盐,酱油,蚝油,花椒粉,姜丁,把梭子蟹腌制7-10分钟