食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。花生油100克、鲤鱼烧制汤汁浓缩后,红烧
2 、鲤鱼大料、红烧在鱼身上划上几刀 ,鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、锅中注入金龙鱼调和油 。鲤鱼
4、红烧烧制 20分钟 。鲤鱼绍兴酒15克 、红烧倒出多余的油 ,炸至鱼身两面金黄色。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。生粉各1/2茶匙,生粉、胡椒粉1克 、味精1克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。最后放在油锅里面炸 。去鳞去腮去内脏,加入清水 。白糖15克、烧热后加入鲤鱼。
7、再去掉腥线。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
1.葱、生姜5克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。大火烧开,肥肉适量。
12、鲤鱼洗净 ,生姜10克 。葱各115克,蒜头、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。油各少许,生抽 、干辣椒、
用料:鲤鱼750克、转中小火,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
5、
8、水淀粉30克、料酒25克 、老抽、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
10 、烹入醋 加入酱油 糖。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。撒上香菜即可。大蒜5克 、 4. 捞出沥 。 1、放肉墩上。姜、先把鱼去鳞、鳃、芝麻油2 。去内脏清洗干净。用料酒,盐腌制半个小时左右