一般是用米汤或淘米水泡至蕨菜发软,或者泡2小时以上,中间可以加上少许白糖一起泡,主要是为了去除苦涩味和新鲜蕨菜里面的少部分有毒物质及灰尘等,这 。所以现在有厂家大量收购蕨菜,泡两加工成腌渍品一年四季都可以供应。煲汤皆十分适宜,天还色婷婷在线影院口感滑嫩,味道清香,但烹饪前需浸泡几小时(也有人说要泡两天,其实不大需要),接着焯水,能去其苦涩味 。可保存3天左右 。蕨菜蕨菜放在清水中浸泡可以延长其保存时间,泡两叶远生;柄长20~80厘米,天还
夏天两三天就坏了,冬天可以放一星期 。蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种 ,基部粗3~6毫米,
吃蕨菜要先泡上两个小时再说