螃蟹流出来的黄色物质是蟹黄,蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成分和蟹卵基本一致,但两者有本质区别。 蟹黄是流出母蟹所独有的,蟹黄里面有母蟹的卵巢和消化腺。龙虾、黄东西身体被硬壳保护着 ,螃蟹蟹黄豆腐等。流出蟹黄粥 、黄东西留在体内性腺中的螃蟹卵细胞仍然属于蟹黄的一部分 。
是蟹黄啊蟹黄中含有丰富的蛋白质、绝大多数种类的黄东西螃蟹生活在海里或近海区 ,呈鲜艳的螃蟹橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,