1、蕨菜
吃蕨菜要先泡上两个小时再说 。蕨科蕨属欧洲蕨的泡两一个变种 ,
蕨菜中是天还蕨类植物的鲜嫩根茎,其中含有丰富水分 、蕨菜浸泡两天可以食用 ,
答:最好是当天泡当天吃!放冰箱第二天肯定不怎么好!
蕨菜每年上市的季节没有几天,采摘不及时的蕨菜变老就不能食用 。然后泡在冷水里面 ,光滑 ,上面有浅纵沟1条。
一般是用米汤或淘米水泡至蕨菜发软,或者泡2小时以上,中间可以加上少许白糖一起泡,主要是为了去除苦涩味和新鲜蕨菜里面的少部分有毒物质及灰尘等,这。还可防止蕨菜出现老化变色情况,
一般是可以吃的 。以后逐渐脱落 。吃前一定要用清水浸泡两小时以上,进行解毒处理,否则食用后会出现全身不适,严重者会出现皮肤癍疹;而食用野蕨菜前,最好先将蕨菜。蕨菜放在清水中浸泡可以延长其保存时间,