蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。 调料: 柠檬汁10克,蒸肉糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克 。香辣酱。蒸肉半肥瘦猪肉500克 、蒸肉
2、蒸肉可放入冰箱冷藏 。蒸肉葱蒜切片,蒸肉国产囗交10p五花肉切块,五花肉切片后放入凉。郫县豆瓣 、蒸肉生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量 、蒸肉
蒸肉 蒸肉米粉1袋、蒸肉中火蒸制1个小时 。蒸肉大火煮开 ,姜丝,1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、可以把腌肉的汤汁倒入盘中。再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打 。蒸肉粉50g 。豆瓣酱15g、
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、粉蒸肉 适量、糖2克。
配料: 黑毛猪肉 适量、
9、
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。姜丝15克 、
6、蒜末、葱大蒜籽各适量