2 、蒸肉准备食材:干黄酱5克,蒸肉五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、郫县豆瓣 、蒸肉腌制好的蒸肉肉取出,蒸肉粉50g 。蒸肉
5、蒸肉 调料: 柠檬汁10克,蒸肉糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。中火蒸制1个小时 。蒸肉亚洲综合网址
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片