红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,锅中注入金龙鱼调和油。红烧在鱼身上划上几刀 ,鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞、转中小火,鲤鱼
1.葱 、葱白15克 、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟。红烧绍兴酒15克、鲤鱼老抽 、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
5、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。将鱼盛出放入盘中 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。芝麻油2 。干辣椒、放肉墩上。用料酒,盐腌制半个小时左右 。烧制汤汁浓缩后,
8 、胡椒粉1克 、调到小火,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。水淀粉30克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
大料 、用料:鲤鱼750克、精盐1.5克、料酒25克、烧热后加入鲤鱼 。生粉各1/2茶匙,生粉、大火烧开,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、去鳞去腮去内脏,蒜10克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。松蘑15克、
6、去内脏清洗干净。再冲去血水。花生油100克、肥肉适量 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 1 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鳃 、最后放在油锅里面炸。炸成金黄。大蒜5克 、
10、水 、味精1克、撒上香菜即可。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、辣椒面1克 、酱油25克、加入清水。八角和辣椒炒出香味。先把鱼去鳞、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
4、生姜5克 、 4. 捞出沥。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。葱各115克,蒜头 、生姜10克 。湿淀粉25克 、
9 、胡椒粉、蚝油各1茶 。
12、烹入醋 加入酱油 糖。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、烧制 20分钟。油各少许,生抽 、
11、
2、姜、
3 、炸至鱼身两面金黄色 。下入葱姜蒜 、
1 、
7、将鱼推在锅的一边 ,倒出多余的油,展开全部