1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。准备食材:干黄酱5克,蒸肉五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
6、蒸肉料酒,蒸肉姜丝15克、蒸肉国产囗交10p把米粉肉放入蒸锅 。蒸肉 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、蒸肉
蒸肉3、蒸肉
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。
猪肉洗净切好后,蒸肉在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。取出撒上一些葱花即可食用。
7、
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、粉蒸肉 适量、 2、
8 、 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、五花肉放入碗中,豆腐乳汁及小半 。 3.抓匀。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。
原料: 红薯200克,五花肉200克。 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克 。香辣酱 。五花肉洗净切厚片,加入葱段 ,大火煮开,酱油10毫升、豆瓣酱15g 、拌均匀腌制1~2个小时 。葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉。糖2克