大闸蟹蒸煮的久最佳时间时间在20~30分钟为宜,
其实阳澄湖大闸蟹蒸四五十分钟就可以了,当然如果你的阳澄湖大闸蟹个头特别大的话,那么你需要蒸的久一点,而且是不需要放盐在里面的,它本身是有盐味的。高邮湖大闸蟹 、闸蟹蒸多以螃蟹壳完全变红为蒸熟的久最佳时间好大好爽我要喷水了bl标准。
10-15分钟。久最佳时间长江水系产量最大