4、蒸肉
6 、蒸肉粉蒸肉 适量 、蒸肉 2、蒸肉
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。蒸肉粉50g。蒸肉把米粉肉放入蒸锅。蒸肉
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、老抽10g 、蒸肉葱大蒜籽各适量 、蒸肉姜丝15克、蒸肉
配料: 黑毛猪肉 适量 、
9 、加入葱段 ,葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉。
3 、
1 、
1 、料酒, 3.抓匀。 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、大火煮开,五花肉放入碗中,
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中 。酱油10毫升 、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟 、 2 、所有肉块裹上米粉后装盘, 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克 。
7 、
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。豆腐乳汁及小半。半肥瘦猪肉500克、郫县豆瓣、
食材准备:五花肉400克 、蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。糖2克。葱段15克、糖2g 、蒸肉米粉1袋、捞出切薄片。
8 、红薯去皮,切成约3厘米见方的块状 。
2、腌制好的肉取出,
原料: 红薯200克,五花肉200克。豆瓣酱15g、姜片、五花肉洗净切厚片