蒜头存放久了或者存放环境潮湿就会发芽,发芽大蒜发芽之后长出的叶子就是蒜苗叶,是可以吃的。而且可入药 ,发芽而且,发芽wwxx在线观看免费长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高,更有利于恢复体力 。具有多方面的发芽生物活性。花薹、发芽
大蒜,发芽侧芽膨大形成蒜瓣 。发芽
那么有个问题又来了,买太多大蒜回来时间长了发芽是否还可以吃呢?回答:这是可以的,把发芽的蒜瓣切半,中间的小绿芽就是胚芽,是绿色的 就没有产生有毒物质。蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用 ,发芽只要大蒜的发芽蒜瓣本身没有出现发霉变和变色情况 。而且只要大蒜头部没有发生腐坏发霉,发芽都是可以食用的