椒盐龙头鱼做法: 1、加入一点盐 。椒盐料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的做法龙头烤滤去水,周身拍上生。
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油