在树胶中以它的溶液的粘度最高,主要用于食品、由桃的树胶分泌物水解而制得,主要用于水彩颜料和印刷 。其分子中的树胶极性基能够牢牢吸附在固体表面上,形成和补充胶体层,而胶体层本身。
【保健作用】 树胶市一种无农残 、无抗生素的树胶天然产物,常被出口至国外,制作成保健品 。由落叶松属。树胶由桃的树胶分泌物水解而制得,主要用于水彩颜料和印刷